Szerencsére sok zöldség és gyümölcs szezonja van mostanában, így nem nehéz válogatni. Ma sóskából és krumpliból csináltam pürét Marcinak, sült csirke feltéttel. Két szem krumplit megpucoltam, megmostam, felkockáztam. Lefedve puhára főztem annyi kicsit sós vízben hogy…

Ma karalábét kapott Marci ebédre, sült pulykahússal.150gr pulykamell filét megtisztítottam, megmostam, kis kockákra vágtam. Egy evőkanál olívaolajat hevítettem, rádobtam a húst, sóztam, szórtam rá petrezselymet, és 5-6 perc alatt megsütöttem.4 fej karalábét megpucoltam,…

A mai ebédre együtt pároltam darált húst és zöldségeket Marcinak.Rózsáira szedtem, megmostam és apróra vágtam egy fej brokkolit. Megpucoltam, megmostam, és felkockáztam egy répát. 100gr csirkemellet megdaráltam. Egy evőkanál olívaolajon egy kis sóval és petrezselyemmel addig…

Marci ma fehér főzeléket ebédelt, amit karfiolból készítettem el neki.100gr pulykamellfilét megtisztítottam, felkockáztam. Egy kis vízben kevés sóval és kakukkfűvel 10 percig főztem fedő alatt, közepes lángon. Egy fej karfiolt rózsáira szedtem, megmostam, levágtam róla a fás…

A mai uzsonnára zabkását készítettem Marcinak, dupla adagot, mert a holnapi reggeli is ez lesz.150gr zabpelyhet 3dl vízben puhára főztem, közepes lángon, fedő alatt, gyakori kevergetéssel, körülbelül 10 perc alatt. Két almát megmostam, megpucoltam, felkockáztam. Az almákat egy kis…

Nagy meglepetésemre Marcinak nagyon ízlett a kelbimbó, így ma is ebből készítettem az ebédet.100gr csirkemellfilét megmostam, felvágtam. Kis sós vízben 25 perc alatt megfőztem közepes lángon, fedő alatt. Három krumplit megpucoltam, megmostam, felkockáztam. Egy kevés olívaolajon…

Marci ma megint tésztát kapott ebédre, paradicsommal, répával és pulykával csináltam neki. Az utóbbi időben sajnos nem nagyon ette sem a répát, sem a paradicsomot, de szerencsére átmenetinek bizonyult a probléma, ma szépen elfogyott az egész ebéd.100gr pulykamellfilét megmostam,…

A tejberizs reggelire és uzsonnára is nagyon jó, ráadásul egyszerre akár 2-3 adagot is el lehet készíteni belőle, így elég időtakarékos megoldás. Marci nagyon szereti. Cukrot nem főzök bele, mert gyümölccsel készítem, ami önmagában is elég édes.Fél bögre barna rizst egy…

Marci ma ebédre megint halat kapott, ezúttal kelbimbós spagettivel. Ma is pangasius filéből készítettem el.200gr durum spagetti tésztát kicsit sós vízben puhára főztem. Egy 100gr súlyú pangasius filét felengedtem. Egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál vajat…

A mai uzsonna egy része a gesztenye volt, amit fagyasztott változatban lehet kapni az üzletekben. Nagyon finom, főleg körtével keverve. És gyorsan elkészül. Uzsonnára és reggelire is szereti Marci.Hat szem gesztenyét 10 perc alatt megfőztem annyi vízben, amennyi éppen elfedte. Két…

Marci ma ebédre zöldborsó főzeléket kapott, úgy készítettem el, ahogy a nagymamám (most már Dédi) szokta.30dkg fagyasztott zöldborsót felengedés nélkül egy evőkanál forró vajon egy egy-két percig pároltam. Szórtam rá egy evőkanál lisztet, egy csipet petrezselymet, és még…

Már régóta tervezem, hogy májat adok Marcinak, de sajnos még soha nem sikerült olyat vennem, ami tetszett volna annyira, hogy elkészítsem neki. A hétvégén kaptunk kedves vidéki rokonainktól egy fél malacot, ami most gyönyörűen feldolgozva pihen a mélyhűtőben. Kaptunk egy óriási…

A heti rendes spenót adagját Marci ma pulykával és főtt tojással kapta ebédre.50gr pulykamell filét megmostam, megpucoltam, felkockáztam. Kis sóval és egy kis petrezselyemmel közepes lángon főztem, fedő alatt 10 percig. Egy krumplit megtisztítottam, megmostam, feldaraboltam. A pulyka…

Marci nagyon szereti a kuszkuszt, azért, hogy ne egyen majdnem mindennap kuszkuszt, kipróbáltam a bulgurt is. Ami egyébként durvább tört búza.20 perc alatt közepes lángon puhára főztem 100gr felkockázott csirkemell filét egy csipet sóval és egy csipet petrezselyemmel. Forrásban…

Marci ma evett először halat, és szerencsére nagyon ízlett is neki. Sokat gondolkodtam azon, milyen halat válasszak, végül a pangasius filére esett a választásom. A pangasius filé egyrészt nem szálkás, másrészt pedig kimondottan finom, még a férjem is szereti, pedig ő…

Marci ma ebédre megint kapott gabonát, búzadarából, tojás nélkül készített spagettiből készítettem az ebédet. 100gr pulykamelldarabot megmostam, megtisztítottam, feldaraboltam. Egy kis sóval, petrezselyemmel és vízzel együtt egy lábasban 10 percig főztem közepes lángon, fedő…

Marci nagyon szereti a spenótot, és reméltem, hogy a sóska is ízleni fog neki. 100gr pulykamell darabot megmostam, megtisztítottam, felkockáztam. Egy fazékba tettem, kicsit sóztam, és felengedtem vízzel. Közepes lángon, fedő alatt főztem 10 percig. Egy krumplit meghámoztam,…

A reggelik mostanában igen változatosak Marcinál, a  gabona az egyetlen állandó főszereplő. A gabona mellett gyümölccsel, tápszerrel, joghurttal, illetve ezek variációjával szoktam próbálkozni. Ma körtéből, zabpehelyből és joghurtból készítettem a reggelit.Egy körtét…

A spagetti mostanában nagyon menő nálunk, ezért viszonylag gyakran csinálok Marcinak. Továbbra is a búzadarából készítettet preferálom, abban nincs semmilyen mesterséges adalék.100gr spagetti tésztát puhára főztem sós vízben, körülbelül 10 perc alatt. 100gr csirkemellet…

A spenótot hetente egyszer ajánlják a babáknak, akkor is krumpli sűrítéssel. Kicsit féltem tőle, mert nem mindegyik gyerek szereti, Marcinál szerencsére nagy siker. Mivel csak egy adagot készítettem, így a mennyiségek nem lesznek óriásiak.10dkg spenótot kis sós vízben puhára…

Mostanában még mindig főleg a cukkini a kedvenc, bár már a paradicsommal is kezd megbarátkozni Marci. Tegnap azért a biztosra mentem, és cukkinis ebédet készítettem.10dkg spagettit 10 perc alatt puhára főztem sós vízben. Egy körülbelül 100gr pulykamellet megmostam,…

A babáknak és a kisgyerekeknek is nagyon fontos a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása, ezért igyekszem minden nap legalább kétszer gabonát adni Marcinak. Eszik rizst, zabpelyhet, kukoricát, kölest, búzatésztát és árpapelyhet is. Gyümölcshöz és főzelékhez ugyanolyan jól…

Marci tegnap lett egy éves, a szülinapi buliján saját tortája volt, amit rizsből és banánból készítettem neki.200gr barna rizst 15 perc alatt közepes lángon puhára főztem. Míg a rizs főtt, 4 banánt megpucoltam és felkockáztam. Amikor a rizs kész lett, a banán kockákkal együtt…

Marci még mindig a zöld főzelékeket részesíti előnyben, ezért ma brokkolit és borsót készítettem ebédre, csirkével.Egy fél csirkemellet megmostam, megtisztítottam, felkockáztam. Egy lábasba tettem, felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, szórtam bele egy csipet sót és egy…

Marci még nem kaphat tejet, ezért a búzadarát vízben főztem neki. Szőlővel kevertem neki a mai uzsonnára.25 szem szőlőt megmostam, megpucoltam, kimagoztam, és kézi turmixgéppel kicsit összeturmixoltam. 2,5dl vízben megfőztem 50gr búzadarát. Mikor a gríz megfőtt, összekevertem a…