Marci ma fehér főzeléket ebédelt, amit karfiolból készítettem el neki.

100gr pulykamellfilét megtisztítottam, felkockáztam. Egy kis vízben kevés sóval és kakukkfűvel 10 percig főztem fedő alatt, közepes lángon. Egy fej karfiolt rózsáira szedtem, megmostam, levágtam róla a fás részeket. A maradékot kockára vágtam, és a hús mellé tettem. Öntöttem még rá annyi vizet, hogy ellepje, és 15 percig tovább főztem.

Amikor a hús és a zöldség is megpuhult, hozzáadtam 2 evőkanál tejfölt, és nagy lángon 1-2 perc alatt kicsit összeforraltam. Az egészet összeturmixoltam. Kétszer 300gr pulykás tejfölös karfiol főzelékem lett.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.