Kelbimbós spagetti hallal
Címkék: étel spagetti baba hal zöldség kelbimbó tészta gabona olívaolaj fűszer vaj ebéd kel filé püré petrezselyem zsiradék pangasius egyéves 20perc
2012.02.21. 21:38
Marci ma ebédre megint halat kapott, ezúttal kelbimbós spagettivel. Ma is pangasius filéből készítettem el.
200gr durum spagetti tésztát kicsit sós vízben puhára főztem. Egy 100gr súlyú pangasius filét felengedtem. Egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál vajat felforrósítottam, ráhelyeztem a halat, mindkét oldalára szórtam egy kis petrezselymet. Mindkét oldalát néhány perc alatt megpároltam. 200gr fagyasztott kelbimbót egy kis sós, petrezselymes vízben 10 perc alatt megfőztem.
Amikor minden készre főtt, az egészet összeturmixoltam a kelbimbó főzővizével. Kétszer 300gr zöldséges halas tésztám lett.
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.